一提起鸡翅的料理大多数人都只会想到可乐鸡翅。防疫期间,就让我们一起尝试做道特别的黑狗啤酒鸡翅吧!
所需食材:鸡翅 ,黑狗啤酒,蒜
所需调味料:酱油,耗油 ,盐 ,糖
步骤①
先把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背上切两刀。
步骤②
热锅,将油烧开,把鸡翅放入锅内煎至两面金黄,捞起备用。
步骤③
在锅中留点油,放入蒜炒至金黄色。
步骤④
加入鸡翅和全部调味料进去炒。然后倒入黑狗啤酒继续翻炒。
步骤⑤
试试味道,调至不会太苦,但有一点黑狗啤酒的苦味,够咸,一点点甜。
步骤⑥
盖上锅盖,换成小火焖到收汁。
步骤⑦
开盖,你会看到剩下一些汁,这时稍微翻炒一下就好了
步骤⑧
上菜,开吃咯!
菜谱来源:马稙标