还有一个多月的时间就要迎接农历新年了!各大商家纷纷推出虎年系列的商品!那怎能少得了虎年的年饼呢?!
在这里小编为大家收集出2种款式的老虎年饼!做法也简单!非常适合亲子活动,可增进亲子关系,又可以锻炼小朋友的动手能力,何乐而不为!那么我们一起来看看吧!
▼ ① 萌虎迎春玛格丽特饼干(Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies)
准备材料:
- 50g 黄油
- 一小撮盐
- 25g 糖粉
- 45g 低筋面粉【点击这里】
- 45g 玉米淀粉
- 一个熟蛋黄
做法:
1. 黄油需要提前拿出充分软化。
2.软化好的黄油使用打蛋器搅打均匀。
3.放入一小撮盐,糖粉分2次加入(每放一次都要充分搅打均匀)。
4.继续筛入低筋面粉、玉米淀粉、熟蛋黄。
5.混合均匀后揉成面团。
※ 注意:分成2份,一份较多,一份较少(比较多的放入少量可可粉揉成浅,比较少的多放点可可粉揉成深色)。
6.浅色面团分成8份,每个约15g,揉成圆形,再用大拇指压扁。
7.用深色面团做出耳朵和鼻翼。
8.放进烤箱170度烤20分钟即可。
9.等待饼干放凉后再用巧克力画出五官即可。
※ 预知更多详情,可【点击这里】
▼ ② 老虎德式酥饼
准备材料:
做法:
1. 准备125g 的无盐黄油,把黄油装在容器内后等待软化,并使用汤匙按压黄油.
2.加入50g糖粉、混合均匀后使用搅拌器,以中速度搅拌。打发至顺滑。
3. 使用加入90g低筋面粉、125g马铃薯粉、15g奶粉,然后使用木勺子过筛!
4. 把所有加入的粉混合均匀至成团。
5. 取一小撮(要做成老虎耳朵)。
6. 再取一小撮,加入少许可可粉,搓成团(做成老虎花纹)。
7. 取一小撮面团,加入少许红麹粉,搓成团(做成老虎舌头)。
8.取一小撮面团,加入少许竹炭粉,搓成团(做成老虎眼睛和鼻子)。然后使用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏备用。
9. 另一边,把剩余的原味面团加入3g 南瓜粉、搅拌混合均匀。把面团放进袋子里压扁后冷冻10分钟。
10. 这时准备不占烘培纸铺在烤盘上。取出冷冻后的面团,把40g 面团搓成圆形。再搓2个小圆形,做成老虎耳朵。
11. 在老虎耳朵上压一条线,以及在老虎头部标记纹路、眼睛和鼻子的位子。
12. 取出一点可可面团,搓成条状,粘在老虎耳朵之间,做成老虎花纹。
13. 过后,取出原味团搓成小圆形,贴在老虎脸部中央(鼻子)。用黑色面团为老虎鼻子和眼睛。
14. 变成一只超萌的小老虎啦!
15. 预热烤箱150°度。把饼干放进烤箱内烤(150度)25分钟至30分钟。
16. 就这样把《老虎德式酥饼》烤好了!好可爱哦!
※ 预知更多详情,可【点击这里】
附上教学影片:
=============================
最新,最红,最火辣的新闻尽在这里!!
=============================
Shopee Sale :【点击这里】
Lazada Sales:【点击这里】
Telegram 订阅:【点击这里】
RedChili21 好康分享区:【点击这里】